Brusamolin et Fils
abattoir de chevreau à Aude
Bienvenue chez Brusamolin et Fils, une entreprise familiale située au cœur de Aude et spécialisée dans l'art de la transformation de la viande de chevreau. Plongez dans notre univers où tradition et savoir-faire se conjuguent pour vous offrir une expérience gustative unique.
Notre Histoire
Fondée il y a plus de quatre générations, Brusamolin et Fils est bien plus qu'un simple abattoir de chevreau. C'est une histoire de passion transmise de père en fils, où chaque geste est empreint de tradition et de respect pour le produit. Notre engagement envers la qualité et le bien-être animal guide chacune de nos actions, de l'élevage à la transformation.
Élevage Responsable
Chez Brusamolin et Fils, nous croyons en une approche éthique de l'élevage. Nos chevreaux sont élevés dans des conditions optimales, bénéficiant d'un environnement sain et de soins attentifs. Nous privilégions une alimentation naturelle et équilibrée, garantissant ainsi la qualité et la tendreté de la viande.
La Transformation Artisanale
Notre abattoir de chevreau est le fruit d'un processus de transformation minutieux, réalisé par nos artisans bouchers qualifiés. Chaque pièce est traitée avec le plus grand soin, dans le respect des normes sanitaires les plus strictes. Nous veillons à préserver la fraîcheur et la saveur authentique de la viande, pour vous offrir un produit d'exception.
Une Gamme Variée
Chez Brusamolin et Fils, nous vous proposons une gamme variée de produits issus de notre abattoir de chevreau. Que vous recherchiez des côtelettes tendres et savoureuses, des rôtis généreux ou des saucisses maison, nous avons de quoi satisfaire toutes vos envies culinaires. Laissez-vous tenter par notre sélection de spécialités, élaborées avec passion et créativité.
Engagement Qualité
La qualité est au cœur de notre démarche chez Brusamolin et Fils. Nous sélectionnons soigneusement nos fournisseurs, privilégiant les producteurs locaux et les partenaires engagés dans une démarche de qualité et de durabilité. Notre objectif est de vous offrir des produits d'exception, tout en préservant les traditions et les valeurs qui nous sont chères.
Visitez Notre Abattoir
Soucieux de transparence et de traçabilité, nous vous invitons à visiter notre abattoir de chevreau à Aude. Découvrez les coulisses de notre entreprise, rencontrez nos équipes passionnées et laissez-vous imprégner par l'atmosphère authentique de notre atelier de transformation. Nous sommes fiers de notre savoir-faire et nous avons hâte de vous faire découvrir notre univers.
Contactez-Nous
Vous souhaitez en savoir plus sur notre abattoir de chevreau ou passer une commande ? N'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions et vous conseiller dans le choix des produits. Chez Brusamolin et Fils, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Chez Brusamolin et Fils, la tradition rencontre l'excellence pour vous offrir le meilleur de la viande de chevreau. Découvrez notre abattoir de chevreau à Aude et laissez-vous séduire par des saveurs authentiques et des produits d'exception.